Los buenos hábitos hay que inculcarlos desde muy pequeños, en todas las frutas son un postre saludable y nutritivo, una excelente opción que se debe añadir a nuestro día a día si lo que queremos es una salud de hierro entérate más:
Los peques por sistema, en ocasiones, rechazan ciertos alimentos y hay que echarle imaginación para introducirlos. Puede que a algunos les pase con las verduras, el pescado o las frutas. Para estos últimos, hoy, os traemos una deliciosa idea.
Y si… ¿nos hacemos una pizza de frutas?
Para la elaboración vas a necesitar:
1 tortilla de trigo
Chocolate blanco
Todas las frutas que queráis
RECETA
Humedecer la tortilla de trigo ligeramente con unas gotas de agua.
Rallar chocolate blanco sobre la base.
Colocar las frutas que queramos.
Dar un golpe de calor en el horno y… ¡listo!
2 recetas de pizza de frutas
Seguramente nunca antes se te haya ocurrido hacer una pizza de frutas porque, generalmente, asociamos esta comida italiana a lo “salado”. Sin embargo, puede ser una excelente opción para que toda la familia coma frutas de una manera diferentes y ¡divertida!
A continuación te presentaremos dos recetas de pizza de frutas que estamos seguros de que te encantarán. Por supuesto, puedes crear tus propias variaciones utilizando frutas regionales y de estación.
1. Pizza de frutas.
Ingredientes:
5 galletas María
100 g mantequilla
1 kiwi
1 melocotón
10 fresas
2 plátanos
1 bote mermelada de fresa
1 poco de chocolate blanco
Procedimiento:
Mezclar las galletas y la mantequilla hasta hacer una pasta uniforme.
Extender la pasta en una bandeja redonda y meterla en la nevera durante unos minutos.
Mientras tanto, lavar y cortar las frutas en trozos pequeños.
Sacar la pasta de la nevera y untarla con mermelada de fresa.
Colocar las frutas por encima tratando de cubrir toda la pasta.
Rallar el chocolate blanco y esparcirlo por encima como si fuese queso.
2. Pizza dulce de chocolate y frutas
Ingredientes:
500 g harina
1 sobre levadura en polvo
Unas gotas de agua de azahar
100 g azúcar
Sal
175 ml leche
100 g mantequilla
1 huevo
150 g chocolate fondant
½ vaso de nata
Nueces
Almendras picadas
Frutas deshidratadas
Procedimiento:
Mezclar bien la harina con la levadura, el agua de azahar, el azúcar, la sal, la leche, la mantequilla y el huevo hasta que se forme una mezcla uniforme. Tapar con un paño húmedo hasta que doble su tamaño (aproximadamente una hora).
Volver a amasar, alisar con un rodillo y darle la forma redonda de pizza. Volver a tapar y dejar reposar otras dos horas.
Calentar en el microondas un bol con el chocolate y la nata y deshacerlo formando una crema. Con esa crema untar la base de la pizza.
Por encima del chocolate ir colocando los frutos secos y la fruta deshidratada. Pintar el borde de la pizza con un poco de agua con azúcar o con huevo.
Hornear a 200ºC unos 8 minutos.
¿Cuál de estas dos recetas de pizza te ha gustado más? ¿Has preparado ya una pizza de frutas en casa? Comenta aquí abajo y cuéntanos cómo ha salido, qué frutas has utilizado y ¡deja una foto si lo deseas!
Es una receta ideal para cocinar con los pequeños, lo cual, también es un aliciente porque disfrutan de una tarde divertida comiendo sano.
